香肠烘干炉

香肠烘干炉在烟熏的过程中，能够使产品的外观产生特有的烟熏色，这样对加硝肉制品有促进发色的作用，怎样来了解这一含义呀，熏烟中的糖基化合物，肉蛋白质发生美拉德反应，香肠烘干炉使外表形成*特的金黄色和棕色，熏制过程中的加热能促进硝酸盐还原菌以及蛋白质的热变性，这样会让您较早的吃上我们的肉制品，现在成都很多的朋友们都想做这个腊肉、香肠类的，都是用到这款机器，想了解更多的可以详细咨询我。151-6967-8676  28995-60673
香肠烘干炉腊肉烟熏炉设备有价格不同的厂家、有不同的材质、有不同的工艺、不同区域价格也是不一样，在此建议需要的客户都到有意向的生产厂家考察一下，俗话说“眼见为实，耳听为虚”烟熏炉毕竟不是几十元的东西香肠烘干炉，腊肉烟熏炉也不是用几百块就能买到的设备，较重要的是他是未加工过食品的，加工完的食品口感、卫生、美观这方面要求都是很严格的，设备当然也是很重要的。花了钱就要选一个合适的、适合的。你说对吧！
香肠烘干炉全自动烟熏炉大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。全自动烟熏炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，香肠烘干炉提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。 
香肠烘干炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。
采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，生产过程可随时调节参数，可进行单工艺操作。
设有管理人员操作人密码，设有生产和故障记录，香肠烘干炉可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。
可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到较佳的循环和发烟效果。香肠烘干炉可使产品熏成由浅入深的金黄色,较深可达枣红色。
采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。
可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。
多种类型的温度传感器可供用户选择。
采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料，保温效果好，环保节能
香肠烘干炉设备性能：
良好的品质和产品着色效果
稳定的产品使用性能
符合中国食品加工行业特色
可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用
是理想的节能环保产品
香肠烘干炉150外置发烟
外形尺寸（mm）  1250*1660*2310
箱体尺寸（mm）  1020*990*1610
工作空间（mm ） 1050*1200*1500
产能(KG)        150
高压蒸汽（Mpa） ≤0.2
低压蒸汽（Mpa） ≤0.1
较高可达高压炉温（℃）95 
较高可达低压炉温（℃  110
挂肠车尺寸（mm）  980*970*1560    
香肠烘干炉特点：
香肠烘干炉全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、香肠烘干炉在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。
进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。
风叶经过3000转/分的动平衡校核，较大风速可达25米/秒，香肠烘干炉有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
香肠烘干炉一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务兴和机械有限公司配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题，公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务，设备型号齐全，质量保证，欢迎新老客户来电来函洽谈！